Iniciador de Koji – Aspergillus Oyzae – Especial Salsa Soya

CONTENIDO EN SOBRE: 10g – 50g
*1g de esporas inocula 1 kilo de soya con trigo
Importado desde Japón, de una de las empresas más reconocidas en el rubro
Viene con instrucciones de como hacer tu propia salsa soya, paso a paso.
Ideal para Salsa Soya

INGREDIENTES:
Harina Arroz
Aspergillus Oryzae

¿Te imaginas creando tu propia salsa de soya artesanal, ajustando los sabores y disfrutando de un producto completamente hecho por ti? Este iniciador de koji es la llave para una experiencia única en la cocina. Con solo 10g, puedes fermentar hasta 10 kilos de sustrato y obtener una salsa de soya deliciosa, llena de umami y totalmente personalizada. Importado directamente desde Japón, de una de las empresas más prestigiosas en el rubro, este iniciador asegura un proceso de fermentación de alta calidad.

Elaborar salsa de soya casera no solo es fácil, sino también un proyecto entretenido para aquellos que aman experimentar en la cocina. Además, si prefieres evitar la soya, puedes utilizar otras legumbres como garbanzos o frijoles, dando vida a versiones nuevas y únicas de esta clásica salsa fermentada. La salsa casera tiene un sabor mucho más profundo y auténtico que las versiones comerciales, y podrás ajustarla a tu gusto, creando algo realmente tuyo. ¡Acompaña tus comidas con el umami que solo un fermento bien hecho puede ofrecer!

No importa si eres un entusiasta de la fermentación o alguien en busca de nuevos desafíos: este iniciador viene con instrucciones detalladas para guiarte en cada paso del proceso, para que disfrutes tanto la creación como el resultado final.

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