Umami
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Pack de Tamari de Garbanzo y Miso de Poroto Negro artesanales hechos en Chile, elaborados con sal de Cahuil y fermentados con koji.

Pack Tamari de Garbanzo + Miso de Poroto Negro

El precio original era: $18,990.El precio actual es: $15,990.

El Tamari de Garbanzo es la versión más ligera y suave dentro de las salsas tipo soya. Su sabor es menos salado y más equilibrado, ideal para quienes buscan realzar el umami sin que domine el plato. Es perfecto para aderezos frescos, marinadas delicadas o incluso para darle un toque final a arroces y sopas sin enmascarar otros sabores.

Por su parte, el Miso de Poroto Negro destaca por su carácter intenso y profundo, especialmente al usarse en sopas, donde aporta un sabor robusto y envolvente. También es excelente para marinadas más potentes y preparaciones que requieren un perfil de umami marcado.

Juntos, forman un dúo versátil: uno liviano y equilibrado para uso diario, y otro con fuerza y personalidad para platos que buscan impactar desde la primera cucharada.

10 disponibles

Categoría:

Descripción

Tamari de Garbanzo

CONTENIDO: 200ml

INGREDIENTES:
Garbanzos
Sal de Cahuil
Aspergillus oryzae

RECOMENDACIONES DE USO:
Úsalo como reemplazo de la salsa soya. Tiene un sabor más light y menos salado. Excelente para aumentar el sabor de umami en aderezos, marinadas o mayonesas. Queda muy bien sobre arroz y en sopas.

CONSERVACIÓN
:En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Conservar en el refrigerador y consumir dentro de 6 meses.

Miso de Poroto Negro

CONTENIDO: 200g

INGREDIENTES:
Poroto Negro
Arroz koji (Aspergillus oryzae)
Sal de Cahuil

RECOMENDACIONES DE USO:
Una cuchara sopera por taza para sopa instantánea
Marinada para verduras, carnes y mariscos.
Ingrediente para aderezos o salsas
Evitar hervir para mantener probióticos.

CONSERVACIÓN:
En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Conservar en el refrigerador y consumir dentro de 6 meses.
Siempre utilizar utensilios limpios para servir.

Información adicional

Peso 0,100 kg
Dimensiones 7 × 6 × 12 cm

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